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La cantine joue un rôle important dans l'éducation alimentaire de nos enfants. Les chefs, en cuisine, ont la responsabilité de concocter des plats non seulement équilibrés mais aussi variés, quitte à déplaire à certains enfants.

Récemment, nous avons découvert le projet de Sweetgreen, dont le but était de photographier ce que mangent les enfants à la cantine dans le monde. Bien évidemment, il ne s'agit pas là de photos du menu de la semaine des cantine de chaque pays mais juste de photos de repas qui représentent la culture culinaire du pays. 

Le résultat est intéressant, certaines photos sont alléchantes. Les repas de certains pays semblent vraiment tres goûtu! 

France : Steak, carottes, haricots verts, fromage et fruits frais


Italie : Filet de poisson, salade, pâtes à la sauce tomate, salade caprese, baguette, raison


Finlande : Soupe de petits pois, salade de betteraves, pain et "pannakau" et fruit des bois


Brésil : Porc aux petits légumes, haricots et riz, salade, pain et bananes plantains grillées


Corée du sud : Soupe de poisson, riz et tofu, kimchi et légumes frais


Grèce : Poulet et pâtes orzo, feuilles de vigne farcies, salades de tomates et concombres, oranges et yaourt grec et graines de grenade.


Ukraine : Purée de pommes de terre, borscht, chou et "syrniki" (crêpes)


Espagne : Crevettes grillées, riz complet et légumes, gazpacho, poivrons, pain et orange


États-unis : Nuggets de poulet, purée de pommes de terre, petits pois, salade fruits, et cookies aux pépites de chocolat. Yum! 

Source : http://sweetgreen.tumblr.com