Q : 

Est-il risqué de manger de manger des oeufs crus, à la coque ou pas totalement cuit quand on est enceinte ?

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Il est formellement déconseillé de manger des oeufs crus ou peu cuits pendant la grossesse. Les oeufs à la coque sont donc à éviter de même, de même que les omelettes pas assez cuites pendant tout le long la grossesse.

Quand ils ne sont pas assez cuits, les oeufs peuvent contenir une bactérie qui s'appelle salmonelle et qui est responsable de la salmonellose. Vu que le système immunitaire de la femme enceinte est plus faible, la femme enceinte est plus suceptible d'être infectée par cette bactérie.

Il faut savoir que la salmonellose est inoffensive pour le bébé, en gros bébé ne risque rien. Par contre elle atteint la femme enceinte et peut provoquer différents maux tels que des maux de tête, de fortes douleurs au ventre, de fortes, la diarrhée et des vomissements, de grosses fièvres.

Il est donc important de respecter la consigne et de ne pas manger d'oeufs crus ou pas assez cuits! 

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Je crois que ce n'est pas très conseillé si on n'est pas immunisé contre la toxoplasmose. Je m'en suis privée mais il faudrait vérifier l'info.

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